韩国冷面主要是荞麦面。韩国冷面也指韩式冷面、朝鲜冷面，主要以荞麦面、牛肉高汤、酱料、泡菜、鸡蛋等制作，是驰名韩国内外的一种特色美食之一，口感非常独特。关于“韩国冷面是什么面”的更多内容，大家可以继续往下阅读了解。
韩国冷面
1、冷面价格低廉，在朝鲜半岛和中国大陆都很受欢迎，在过去，冷面是冬季的食品，因为做冷面的主要材料荞麦、土豆等都是在秋季收获的。
2、韩国冷面主要有平壤冷面和咸兴冷面两种，平壤冷面主要以荞麦面为原料，咸兴冷面主要以马铃薯为原料制成。
3、平壤冷面是一种“水冷面”，汤水多，口味比较清淡，咸兴冷面是“拌冷面”，以辣椒酱为调料，口味辛辣。
4、冷面通常都会搭配鸡蛋食用，搭配鸡蛋不仅营养更丰富，同时鸡蛋的蛋黄对胃黏膜有一定的保护作用，能避免冷食对胃部的刺激。
减肥可以吃冷面吗
减肥可以吃冷面，冷面主要由荞麦面制成，与平时所吃的主食相比，热量偏低，但如果加入肉类、煎蛋等高热量、高油脂的食物，整体热量会达到比较高的水平，减肥的时候吃冷面最好搭配蔬菜以及低脂、高蛋白的食物，适量食用。以上就是“韩国冷面是什么面”的内容了，希望对大家有帮助。
