韭菜饺子馅做的又鲜又嫩要把配菜调配好，首先饺子皮最好选择自己和的，其次宝韭菜饺子要选择五花肉和新鲜的韭菜，五花肉和韭菜要剁碎之后加入许多调味料，怎样做韭菜饺子馅又鲜又嫩还有关键的一步就是饺子皮要做的比较薄。
做韭菜饺子馅的方法
1、饺子皮要自己和。在市场购买的饺子皮和自己和出来的饺子皮相比，自己和的饺子皮比较软。
2、饺子肉选五花肉。肉馅要选择自己剁碎，在肉馅中加入盐、耗油、生抽等腌制。
3、韭菜要选新鲜韭菜。韭菜要完全沥干水份之后放入肉馅中，与肉馅搅拌均匀。
4、将面团和成薄薄的皮。将醒好的面团中取出一小块面剂，然后将其揉成中间厚边缘薄的饺子皮即可。
韭菜饺子怎么做好吃
韭菜饺子想要做的好吃，首先韭菜饺子的馅料就要做的好吃，馅料不好吃，饺子也不好吃，其次下锅煮饺子的方法也很重要，沸水下锅的饺子才能煮出好吃的饺子。以上是怎样做韭菜饺子馅又鲜又嫩的内容，希望对你有帮助。
