涮羊肉的火锅底料一般有牛油、花生油、干辣椒、干花椒、八角、葱、姜等等。羊肉火锅相信有不少朋友都非常喜欢吃，味道辣中带着鲜香，不腻不膻，肉嫩可口。下文是关于“涮羊肉火锅底料”的具体内容介绍。
羊肉火锅底料怎么做
1、材料准备：羊肉火锅汤底的配料要有牛油、花生油、干辣椒、干花椒、八角、葱、姜等。
2、炖煮：将买回家的羊肉，用温水给清洗干净，然后冷水下锅，用小火熬制1个小时左右。
3、炒调料：在锅中烧油，等油热好之后加入干辣椒、干花椒、八角、葱、姜等调料爆炒。
4、加入汤汁：把煮好的羊肉汤汁倒入炒好的火锅底料中，用大火煮开，然后熬煮半个小时就可以涮肉吃了。
羊肉火锅底料可以放什么
通过上面的文章，相信大家都知道了“涮羊肉火锅底料”这个问题的答案。那么羊肉火锅底料可以放些什么？可以放生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果等等，根据个人的口味进行选择。
