红瓜子是从打瓜中提取出来的。红瓜子的瓜子片大而厚实，瓜子仁比较饱满，瓜子壳色泽红润，鲜艳喜人，瓜子肉内富含蛋白质、脂肪及钙、磷和多种维生素，营养极为丰富。现在让小编来跟你们说说红瓜子是什么瓜种出来的，喜欢吃红瓜子的小伙伴快点来看吧。
红瓜子是从什么瓜种中拿出来的
1、打瓜一般在播种后，大概六十到七十天就可以摘瓜，由于打瓜成熟是时间不一致，所以基本采取分批采摘。当打瓜上的藤叶逐渐转黄或开始衰老枯萎，瓜柄干缩毛落时表示该瓜已成熟。
2、打瓜摘回后需要进行分类处理，充分成熟的瓜或烂瓜，在采摘的当天就可以开瓜取瓜子了，还没有十分成熟的瓜，就把瓜统一的堆放起来，在瓜的表面盖上茅草以加快成熟，等看到打瓜的瓤和肉都沤烂后，就可以开瓜取子了。
3、取出的瓜子必须尽快地在流水中冲洗，把沾附在瓜子外壳上的瓤肉彻底洗干净，外壳如果沾有瓤肉，在晒制时瓜子的表面就很容易会出现麻点。同时，在水中还可以把没有用的白色嫩子淘洗除去。
4、在瓜子洗好的当天就必须要晒干了，湿的瓜子堆放起来很容易变色。摊晒湿瓜子的时候，要尽量摊薄摊匀，不要堆积起来，避免干湿不匀而导致颜色不一致。湿瓜子一经摊开就不要随意翻动，必须待瓜子外表水分晒干之后才能翻动，否则会使红色褪淡。每晒一批籽粒一般只翻动一次。
瓜子一般可以放多久
没有经过炒制的生瓜子，一般可以保存3个月左右，要是经过了炒熟后的熟瓜子，因为瓜子中的水分少了，所以可以保存6个月左右。瓜子的保质期长短主要看存储的环境，若是放在潮湿的环境中，可能会导致其受潮变质，保质期大幅度缩短。若是放在干燥且密封的环境，能大幅度延长瓜子的保质期。
从上文了解了红瓜子是什么瓜种出来的，红瓜子虽然富含营养，但要注意瓜子含有大量脂肪，脂肪的摄入过多，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等疾病的重要致病因素之一。
