黄花菜怎么炒才好吃，可以试一下使用最简单的烹饪方法。清炒黄花菜别名：金针菜、忘忧草、萱草花、健脑菜，适合一般人群食用，具有较高的营养价值，深受广大食客的喜爱与好评。感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
黄花菜好吃的炒法
1、准备好所需材料黄花菜和一些配菜，掐去尾端较硬的部位，放在水中浸泡20-30分钟。
2、锅内加入水烧开，下入黄花菜焯水，水开后煮半分钟，将黄花菜捞出。这样会更好吃。
3、把黄花菜捞出后，放到清水中浸泡2小时左右。捞出沥净水分待用。
4、锅内添加少许油，下入葱花和蒜末爆香，再下入焯好水的黄花菜翻炒1-2分钟。在另外一个锅中炒点鸡蛋放进去一起炒。
怎么炒出好吃的黄花菜
吃新鲜黄花菜，焯水，浸泡这两步骤不能少。这是黄花菜好吃的秘诀，最好是用清水浸泡两个小时以上，再进行炒制。以上是对黄花菜怎么炒才好吃的解答，希望对您有帮助。
