切角瓜不需要削皮，直接把角瓜切成两半，然后分半再切成片就好了。角瓜一般是不用削皮的，因为角瓜的表皮具有很高的营养价值，食用后会有利于人体健康，但如果是角瓜比较老，且按起来比较韧则需要削皮食用。那么对于角瓜怎么切，具体该如何操作，可以随着小编继续往下了解。
角瓜如何切
1、首先将角瓜放在菜板上，然后使用菜刀从上至下将角瓜一分为两半。
2、分别将半块角瓜用刀切成均匀的薄片，保持每块角瓜片都是差不多的厚度。
3、角瓜片切成均匀的薄片后，可以将刀垂直放在切好的角瓜片上，然后一刀切成均匀的小角瓜片。
4、角瓜还可以放在菜板上，直接用刀从上至下切成圆片状。
角瓜如何保存
角瓜可以放在通风阴凉处保存，或者是放在冰箱冷藏层进行保存。总之通过以上内容，相信大家对于角瓜怎么切已有所了解，切角瓜时一定要注意刀法，以免被刀划伤。
