在我们的日常生活中，我们经常会选择吃面食，钠说到面食就离不开发面，那说到发面就需要用到酵母粉，用酵母发面很多时候会发现发不起来，原因可能有很多。想更好的了解用酵母发面没发起来怎么补救可以接着往下看。 用酵母发面没发起来怎么补救 1、如果是由于放的酵母粉太少导致发不起来的情况，处理办法是再加入一些酵母粉后重新和面或者延长发面时间。 2、如果是由于周围环境温度过低导致发不起来的情况，可以将面团移至温暖的环境中，因为发面是需要一定温度的。 3、如果是由于环境温度过高或者兑水温度过高导致发不起来的情况，那这种情况就无法补救了，只能重新制作了。 4、还有一种情况是因为使用的酵母粉失效了导致发不起来的情况，这样更换别的酵母粉重新发面就可以了。 如何正确的发面 准备好适量的面粉和酵母、30~40度的温水和白砂糖。在盆中放入适量的的面粉，按照比例倒入适量的酵母粉和白砂糖，加入温水搅拌均匀，用手将其揉成面团，然后将面团裹起来发酵大约一个小时即可。以上就是关于用酵母发面没发起来怎么补救的具体介绍。
