鸭肉饭是一道美食。
食材用料：
菜鸭 半只
生姜 30g
干香菇 25g
干鱿鱼 15g
米饭 4人份
米酒 1碗
鸭肉饭的做法：
1.鸭肉切成小块。
2.米酒香菇鱿鱼生姜。
3.酱油。
4.鸭肉焯水。
5.鸭肉洗净。放入姜片爆香。酱油，鸭肉，香菇，鱿鱼，炒！干嘛放入米酒大火收汁。
6.大火收汁用米酒大火收汁。封锁鸭肉的鲜味。
7.加少量的水盐味精。
8.电饭锅正常真是人份的饭，水。倒入炒好的鸭肉。
9、蒸好后即可。
