猪肉按规定要经过动物检疫部门检疫合格后才能销售，检查合格之后，检疫部门会在猪肉的表面盖章。那么正规的猪肉是盖什么章呢？正规的猪肉盖的是肉品品质检验章，有这种章的猪肉才是合格的。有想了解更多具体信息的朋友可以继续往下阅读。
猪肉盖章
1、盖章：在购买猪肉的时候要购买有印章的猪肉，这样的猪肉才是经过了国家检验的。
2、颜色：猪肉上面印章的颜色有红色和蓝色，红色的是由定点屠宰企业加盖的肉品品质检验章，蓝色的章是由动物检疫站加盖的滚动检疫印章。
3、形状：猪肉上面印章的形状不同，代表的意义也不同，圆形的印章说明猪肉已经通过了检疫，X形状的印章则是不能销售的。
4、印章部位：猪肉身上的印章都是用可食用色素制成的，用量非常小，可以放心食用。
猪肉为什么要盖章
通过上面的文章，相信大家都知道了“正规的猪肉是盖什么章”这个问题的答案。那么为什么要给猪肉盖章呢？给猪肉盖章是为了保证市民的食品安全，有盖章的猪肉证明肉品是合格的。
