如果想要保存新鲜的槐花,可以选择常温保存、冷藏保存、冷冻保存、晒干保存等方式。若是近期食用,常温和冷藏保存是比较合适的。若想要保存的时间长一些,冷冻和晒干保存比较合适。那新鲜槐花怎样保存最好呢?感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解。
新鲜槐花如何冷冻保存
1、将槐花倒入水中,在水里加入少量的食盐,泡一会,去除杂质和细菌,然后用手抓洗一下,动作应轻柔,可多洗几遍。
2、如果家中有食品净化机,可以将槐花放进去净化一下,以保证槐花已处理干净。
3、在锅里加入足量水,烧开,加入一小勺盐,倒入槐花,焯水30-40秒,边烫边翻匀,随后迅速捞出,冷水冲凉,挤去水分。
4、将槐花按照食用量来分装,随后用真空机抽出袋子里的空气,最后放进冰箱冷冻室保存即可。
总的来说,采用冷冻保存的槐花是比较好的,因为这样可以使槐花的清香味不减,颜色保持,保鲜也久。阅读上述“新鲜槐花怎样保存最好”的内容介绍,希望可以为大家在保存槐花的实践中提供参考。