水饺口味多样，制作方便，是多数人都喜欢的食物之一。生活中常见的水饺馅料有：韭菜鸡蛋馅、芋头猪肉馅、香菇猪肉馅、玉米猪肉馅、韭菜猪肉馅、虾仁香菇馅等。那韭菜鸡蛋水饺馅怎么调好吃呢？让我们一起往下阅读了解吧。
韭菜鸡蛋水饺馅的调法
1、准备食材：韭菜、鸡蛋、食用油、食盐、十三香、蚝油。
2、处理韭菜：先把韭菜洗干净，沥干水分，随后切碎，放入盆里，加入适量香油搅拌均匀。
3、处理鸡蛋：把鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀。热锅后倒入适量的食用油，倒入蛋液，用铲子快速翻炒，炒熟后用铲子将鸡蛋弄碎，方便后期做馅。
4、调馅：把炒好的鸡蛋碎倒入有韭菜的盆子中，再放入适量盐、十三香、食用油、蚝油，搅拌均匀即可。
通过阅读上述“韭菜鸡蛋水饺馅怎么调好吃”的内容介绍，希望可以为大家提供参考。想吃韭菜鸡蛋馅水饺的朋友，不妨参照上述“韭菜鸡蛋水饺馅的调法”，亲手操作一下，感受成果！
