高压锅炖猪肘子多长时间，用高压锅炖猪肘子需要的时间是半个小时左右，但是也是可以根据自己的口味进行时间的调整，如果是喜欢吃特别软烂的猪肘子的朋友，炖的时间也可以长一点。那么用高压锅炖猪肘子是怎么做的呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。
高压锅炖猪肘子的做法
1、先用刀在猪肘子上划几条深深的道，然后再把猪肘子用铁锅放清水煮几分钟，去掉血汤沫子捞出备用。
2、葱打结铺于高压锅底部，姜切成片，大葱切成小段和蒜一起放入砂锅内。
3、再把肘子放在高压锅里，然后水放锅的3分之一，再放上少许冰糖、老抽酱油，闷半个小时左右。
4、把高压锅里的汤和肘子放到铁锅里慢火收汤，把汤都收没了也就可以出锅了享用了。
以上就是关于高压锅炖猪肘子多长时间的内容，另外，在炖猪肘子之前也可以先腌制一下，这样做出来的猪肘子会更入味，同时放入绰水后的猪肘子，注意要肉皮朝下放置。
