贝果,是一种圆形的面包,被人们誉为“健康早餐的代表”。制作贝果面包的主要材料有酵母、盐、高筋面粉、白糖、黄油等。那贝果是什么种类的面包呢?贝果面包和普通面包又有什么区别呢,感兴趣的食客可以往下继续阅读了解:
面包有哪些种类
1、吐司类:按外观分为:圆顶吐司、辫子吐司、整条吐司等。按组织分为:压面式、搅拌式。按口味分为:白吐司、奶油吐司、咸吐司、甜吐司等。
2、丹麦类:按口感分为:美国式、欧洲式、英国式。按形态分为:丹麦吐司类、可松类、丹麦调理类。
3、健康类:按营养功能分为:养身保健类、膳食纤维类、营养强化类。按口感分为:硬式类、软式类。
4、硬式类:按地域分:荷兰脆皮面包、法式面包、菲律宾面包、意大利面包、茅屋面包。按形状分为:动物状、棍状、圆盘状、拐杖状、梭状、其他形状等。
贝果面包和普通面包有什么区别
贝果面包和普通面包的区别主要是:原料不同、样式不同、口感不同。此外,贝果面包是一款三低(低脂、低糖、低胆固醇)的美式面包,与普通面包有较大的不同。那贝果是什么种类的面包呢?相信大家通过阅读本文,已经有了答案。另外,对于贝果面包和普通面包的区别,相信大家也有了更明确的了解。