芝士片是一种发酵的牛奶制品，是通过发酵过程来制作的，其性质与常见的酸牛奶有相似之处。芝士其实就是奶酪，芝士是奶酪的别称，每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。想要继续了解芝士片是什么东西的读者可以继续往下阅读。
芝士是什么
1、芝士和酸奶一样，都含有可以保健的乳酸菌，但是芝士的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
2、芝士是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。
3、芝士中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡。
4、芝士中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。
芝士的卡路里很高，所以只需要摄取一点点就能够满足人的能量需要，给人予很强的饱腹感，对于减肥的人来说，将脱脂芝士作为加餐是一种非常不错的选择，及营养又具有饱腹感。以上就是关于芝士片是什么东西的具体内容。
