可以。生的可放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧。如是熟的，可放冷藏室，不过只可放一两天，不可多放，多放几天的话，应放入冷冻室，吃时再重新回炉烧一下。
百叶可以冷冻保存吗
放进冰箱里保存之前，要用保鲜膜把百叶包裹好，或者放在保鲜盒里，避免有水分进入。新鲜的百叶尽量不要放进冰箱里冷冻，因为冰箱冷冻层的温度很低，容易影响百叶的口感。
没有包装的百叶很容易腐坏，所以买回家后，需要立即浸泡于水中，并放入冰箱冷藏，烹调前再取出。百叶一定要吃新鲜的，如果不新鲜了，或者有一股异味就不能继续吃了。
牛百叶清洗干净以后，最好浸泡在水中，或者是用保鲜袋包好，放进冰箱内保存。未经过处理的牛百叶通常是黑色或黄褐色，吃饲料长大的牛百叶为黑色，吃粮食庄稼长大的牛百叶则为黄裼色。
