猪肉脯是哪里的特产 猪肉脯是江苏靖江的特产

猪肉脯是江苏靖江的特产。猪肉脯是选用新鲜猪肉后腿部分制成的食物，需经历数道繁杂的工序才能制成。江苏靖江素有“肉脯之乡”的美誉，猪肉脯是旅客来靖江游玩的伴手礼之一。许多读者疑惑猪肉脯是哪里的特产，以下是猪肉脯的相关介绍，感兴趣的读者可继续往下阅读。

猪肉脯的特点

1、猪肉脯具有风味独特的特点，猪肉脯的制作，需要经过数十道繁杂的工序，包括片肉、拌料、摊筛、脱水、烘烤、压平、修剪、装箱等工序，在制作过程中，还要加入多种天然香料和特级鱼露进行腌制。

2、根据地方划分，猪肉脯可分为靖江猪肉脯、上海猪肉脯、汕头猪肉脯等，每一品种的猪肉脯，都有其特色。

3、猪肉脯具有携带方便和食用方便的特点，制作好的猪肉脯会先进行杀菌，然后再进行单独包装，人们需要食用时，直接撕开包装即可食用。单独包装既方便了消费者食用，也方便了产品运输。

4、猪肉脯具有营养丰富的特点，猪肉脯中含有人体所需的十几种氨基酸、多种活性酶以及矿物质等，能为人体提供能量。每100克猪肉脯中，含有的热量是178.83大卡，含有的碳水化合物是1.74克。含有的脂肪是11.66克，含有的蛋白质是16.94克，含有的纤维素是0.02克。

以上是猪肉脯是哪里的特产的相关介绍，希望这篇文章能帮助读者更好的认识猪肉脯这一特产。