挂面开封了可以放一个月左右。挂面在开封的情况下，若是放在干燥的地方，大约可以保存一个月。挂面在保存时，最好放置在阴凉通风的地方，避免受潮和虫蚁偷食。
挂面可以保存多久，怎么保存
挂面在不开封的情况下，约可以保存12个月。挂面开封后，在干燥的环境下，约可以放一个月。挂面建议放置到阴凉通风的地方保存。
挂面可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可以放冷冻室，按照家人的食量，冷冻时建议分好分量，分别密封好，想吃的时候，直接下锅即可。
挂面保存方法：准备一个密封罐，将挂面放入密封罐中，盖好密封罐即可。如果需要将挂面长期保存，则可将其放入保鲜袋中封好，放入冰箱。
