云吞又名扁肉、扁食、抄手等,是一种起源于广东省、流行于两广地区的传统小吃,属于粤菜。制作云吞的食材包括面粉、肉类、葱、蔬菜、胡椒粉等。那么云吞怎么煮?
怎么煮云吞
1、云吞是水开后下锅煮,一般煮5分钟即可捞出放到有汤料的碗中,可以加入酱油、醋、辣椒等。
2、现包的云吞一般煮5分钟就熟了,冰冻的云吞一般需煮10分钟,煮至云吞漂浮起来即可。
3、云吞也可以和面一起煮,煮成云吞面,云吞的汤底一般由猪骨、鱼干、虾米、味精等熬成。
4、云吞的种类有普通云吞、三鲜云吞、梅菜鲜肉云吞、鲜虾云吞、干贝鲜肉云吞、香菇肉云吞等。
上文是关于云吞怎么煮?这个问题的答案,云吞一般是水开后倒入锅中,煮至浮起捞出,云吞由云吞皮包裹馅料制作而成。