挂面是一种细若发丝、洁白光韧、耐存、耐煮的手工面食。目前，挂面已形成集主食型、风味型、营养型等为一体的面类食品。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存等优点，倍受人们喜爱。那煮挂面怎么煮好吃又简单窍门？一起往下阅读了解吧。
煮挂面的简单步骤
1、准备一个微波炉和一口锅，起锅烧适量水，注意水不需要烧开，待水冒小气泡即可。
2、在冒水泡的水里加入一勺食盐，搅拌均匀。
3、加入食盐后把挂面放入水中，轻轻搅拌，以免挂面粘在一起或粘锅底。
4、加入挂面后将火调至中火，让锅中的水慢慢烧开。
5、待锅里的水开后，倒入一点凉水，继续烧开。此动作反复2-3次，必要时搅拌一下挂面。
6、待水最后一次烧开后，加入食盐、食用油、酱油等调味品，搅拌均匀，即可上碗食用。
通过阅读上述“煮挂面怎么煮好吃又简单窍门”的介绍，希望可以帮助到大家。若家里有挂面，不妨动手操作一下，试试自己做的挂面美食。
