均衡营养的意义是有利于营养健康理念的推广，有利于全民旧传统观念的改变，有利于全民整体综合素质的提高，更有利于民族昌盛、国家的发展。均衡营养指的是合理搭配食物，才能营养均衡。
如何均衡搭配营养
均衡营养的合理搭配包括粗细搭配、荤素搭配、酸碱搭配等。配制合理的饮食就是要选择多样化的食物，使所含营养素齐全、比例适当，以满足人体需要。
均衡营养饮食要遵循食物中热能和各种营养素含量充足、种类齐全、比例适当的原则，饮食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。
各种食物都有不同的营养特点，必需合理搭配才能得到全面营养，做到营养均衡。营养是人类发展的一项关键目标，也是反映一个社会进步的重要标志。
