冬季环境温度低，冰柜红灯控温可以调节在5-7档，温度一般在2℃-4℃左右。
冬季因环境温度过低，散热快，不具有自动冬季温度 开关 功能的冷柜在环境温度低于16℃时
需要使用强档或打开低温补偿开关，确保冷柜的开机率及冷冻效果。
反之，会造成冷柜不开机或化冻现象。 春秋季节可以将控温调节在2-3档，当室温低于10℃时， 温控器 应拨到“6”的位置。
还有，有的冷柜设有0档，表示冷藏可以关闭。也可以根据冷柜的说明书上的说明操作。
这是机械温控冷柜的档位控制使用方法，现在也有电脑温控冷柜，主要是由电脑程序控制温度。
电脑温控冷柜最大的特点是精确控温，不需手动温度补偿开关，也就是无需人手调控温度。
还有，一般情况下，如果环境温度低于16度，冰柜调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。
一般冰柜指示灯在几档
夏季，开2档。冬季，开4档，冰箱有制冷温度补偿开关的也要打开，因为冬季室内温度相对较低，冰箱启动(制冷)次数减少，造成冰箱内室温度升高，更容易使存放的食品腐败变质。
