苹果中确实是含有甲醛的。苹果甲醛含量为十七点三，卷心菜甲醛含量四点七，鲜乳甲醛含量零点零二七，加工乳甲醛含量零点一六四这些含甲醛量是非常非常低的。对于安全的甲醛排放量是由标准的，其中E1级环保标准为国家强制性甲醛排放卫生标准，这个甲醛含量人体是可接受的，也是不会危害到人体的健康的。
虽然甲醛普遍存在，但毕竟它是有毒的。当然，苹果以及我们常吃、常接触的生物体内，甲醛含量都非常低，对我们的健康不构成威胁。距测量，苹果中的甲醛含量约是17.3ppm，也就是你吃200斤苹果，摄入量才1.73克。
