智能燃气灶可以及时发现干烧状态，并立即关闭燃气。可以在开火之后自动检测有无锅具，开火达到一定时间如果一直没有放置锅具，燃气灶就会自动关闭，防止空烧隐患。
当灶具出现异常时，燃气灶也会开启自动关火功能。在烹饪途中，由于强风或其它特殊原因造成火苗被扑灭的现象时，智能燃气灶会及时切断气源，放置燃气泄露造成危险。
锅具温度过高会破坏锅内食物的营养，油炸过程中油温过高还会产生致癌物。智能燃气灶的油温过热保护功能可以解决这一问题，当油温超过240℃的油温警戒线时，燃气灶会自动调低温度
