冷藏:自制肉泥冷藏后，保质期最长3天。
冷冻:做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存。一般情况下，鸡肉:冷藏2～3天冷冻360天。鱼类:冷藏2天丝90~180天。肉排:冷藏2～3天冷冻270天。
