1、单功能微波炉和复合型微波炉
单功能型微波炉简单地讲，就是微波炉中的磁控管所产生的微波能，使微波炉腔体中的食品产生热力效应，而达到加热和烹饪的目的。
复合型微波炉除了具有单功能微波炉利用微波加热食物外，还在炉腔中增装了发热元件，利用热辐射的原理加热食物。这种微波炉除了具有微波炉的功能外，还具有烤箱的功能。所以，选择复合型微波炉更实用，能满足自身多样化的需求。
2、机械旋钮式微波炉和电脑控制式微波炉
机械旋钮式微波炉是用户按加热食品的种类和数量，操作旋钮来选择加热时间和加热功率，来加热和烹饪食物。
电脑控制式微波炉，又分手动式和自动式两种。手动电脑控制式微波炉，是用户按加热食品的种类和数量，操作轻触式按键，输入加热时间和加热功率等程序到电脑中，来自动加热和烹饪食品的。而自动式是用户将加热食品放到微波炉的卢强中，将门关好，按下启动键，就能根据食品的情况来提出指令，自动完成加热。
