电动车一刹车全车就断电这是电动车的一个保护措施。因为电动车是靠电瓶给电机供电旋转的,那么电瓶如果一直给电机供电,那么电机就一直旋转车辆就一直行走,所以电动车专门设计了刹车断电开关,这样在我们刹车的同时,控制器就断开了电源给电机供电,断开电源后车辆就没有行驶动力,这样车速就会下来,这是一种保护措施。