做葡萄酒瓶子不要装满，装量80%即可，发酵后会升温膨胀，装的过满会溢出来的。葡萄酒是以葡萄为原料酿造的一种果酒。葡萄对于环境非常敏感，即使是同一条河的两岸，所种植葡萄的品质也会因土壤、气候、光照方面的差别而有明显不同，这说明，葡萄园的微气候条件与土壤等因素对葡萄酒质量至关重要。
酿葡萄酒罐子能放满吗
在家里选择自酿葡萄酒。储存酒的瓶子或罐子不能装满。因为葡萄酒在发酵的过程中会产生大量的气体，而且在家自酿葡萄酒选择鲜的葡萄汁装进瓶子里，里面的葡萄汁还在不断的继续发酵。如果装的太满，气体膨胀就会造成罐体爆炸或者是破裂。
