排骨放一天一点发臭，这要看放一天是什么温度，如果是室温一下应该是没有什么影响的，如果是比室温高，那么肉可能有些变质了，所以在放置排骨，或者食品的时候，要注意它们的保存方法，千万不能高温燥热，那样会食之无味，弃之可惜，比较难受和尴尬。
