那可能是因为面包烤的时间不够长,没有烤熟就会导致面包粘粘。也有可能是面包没有充分的醒发起来。温度也不能太高,温度太高,烘烤时间又很短的话,面包是很难烤熟的。
面包机做的面包吃着粘为什么
面包机做的面包吃着黏是因为还没有考到合适的火候,面包还没有熟吃着就是粘的。
这种情况下多烤一会就可以了。或者减少和面的时候,水的用量,太多水分也不好烤熟。面包粘,一般就是没有熟。最直接的方法就是调高温度继续烤,直到不缩腰就好了。
面包机做的面包吃着粘为什么
那是因为你的发酵方式造成的。面包机用的是酵母发酵,所以面包需要的水分多,而且气泡纹理也不够均匀。而市面上的很多面包采用面包粉制作,也就是用发酵粉,所以气泡小且均匀,而且可以发酵得很大,口感相对干燥。