1、外观不同：圆糯米的米粒一般呈椭圆形，颜色为白色长糯米是偏长形状，颜色为粉白色。
2、用途不同：圆糯米一般做酒酿、汤圆等长糯米一般做咸米饭、粽子、米糕等。
3、产地不同：长糯米被称为籼糯，产自南方地区圆糯米也叫粳糯米，产自东北地区。
圆糯米和长糯米有什么区别
圆糯米也被称之为粳糯米，这种糯米主要产自于北方地区。其糯米的粘度和甜度，和长糯米进行对比时，要差那么一点点。但是做熟以后的糯米，看起来颜色更加鲜亮，不像长糯米那样，看起来是有些发灰。
长糯米也被人类称之为籼糯米，这种糯米主要产自于南方地区。长糯米的口感吃起来，是非常糯口的，比圆糯米的口感更糯。长糯米中的含糖量，是所有大米中含糖量最高的，最适合用来做粽子、米糕等美食，其黏稠性特别好。
圆糯米和长糯米有什么区别
长糯米就是灿糯，颜色是乳白色，不透明状，黏性比普通大米强。长糯米口感偏硬，煮出来米香味比较浓，煮熟后要立即吃，凉了就会返生变硬。
圆糯米属于米型糯米，米粒比较圆短白色不透明，感甜腻，黏度不如长糯米
