山药蔬菜的功效
排毒排脂、强身健体、调理脾胃
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
辅助答案
山药蔬菜也叫菜山药，含丰富的多糖、矿物质和微量元素钙，还有一些粘液蛋白，能使人吸收丰富的微量元素钙，促进骨骼发育。其所含的营养素也利于人体吸收且不会摄入过多的热量，它所含有的膳食纤维能加快人体排毒，有效预防脂肪堆积。另外，人们食用菜山药以后还能吸收大量淀粉酶、天然酵素以及一些多酚类化合物，这些物质可以修复受损的胃黏膜，并提高脾胃消化功能。
