铝板管式的冰箱蒸发器是在冰箱的每一层制冷盘管的上面个扣一定厚度的铝板，而铝板和制冷管盘是非常紧密链接的，铝板管式的冰箱蒸在热传有效面积大为降低。铝板管式的冰箱蒸在热导效果上是非常快的，制冷效果也非常的迅速。
冰箱中不仅仅有压缩机，冷凝器和毛细管来制冷还有蒸发器。蒸发器又称为冷源。从毛细管降压后的制冷剂气液混合体进入蒸发器，通过创造低压的条件蒸发由液体变成气体，再通过蒸发器吸收箱内的热量，从而达到制冷的目的。制冷剂的蒸发温度越低，冷却周围物体的能力也就越强大。因此蒸发器的蒸发面积是由压缩机的产冷量决定的。蒸发器由上置冷冻冰箱，下置冷冻冰箱两部分组成。
