大麦芽的功效与作用
助消化、健脾胃、消炎抑菌
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
无特殊禁忌人群
辅助答案
大麦芽属于淀粉类食物，含有丰富的消化酶以及维生素b，可以缓解积食、消化不良、食欲不振等症状，起到助消化、健脾胃的作用，大麦芽中的麦芽糖、大麦碱可以缓解糖尿病患者的病情，抑制细菌活性，具有降血糖、消炎抑菌的功效。
