乌骨鸡的功效与作用
滋阴补肾、润肺利咽、清热解毒
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
湿热体质人群
辅助答案
乌骨鸡中含有丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素和各种微量元素，女性食用可以滋阴补肾，增加血细胞和血红素，缓解缺铁性贫血的症状，还能调节机体的内分泌，提高免疫力。乌骨鸡具有润肺利咽、清热解毒的功效，适用于治疗目赤咽痛、咳嗽肿痛等病症，另外，与普通鸡相比蛋黄比例更高，鸡蛋内脂肪较高，单位重量的氨基酸含量丰富，营养价值更高。
