猪肉里有蚯蚓样的虫子是绦虫又称猪带绦虫。不能食用。
猪肉绦虫（Taenia solium）也称“有钩绦虫”，体长2-3米，宽7-8毫米，共有800-900个节片，后端成熟节片长约10毫米。古代医籍中称之为寸白虫或白虫。
猪肉在供应市场前，肉类必须经过严格的检查和处理。猪肉在-12～13℃环境中，经12小时，其中囊尾蚴可全部被杀死。
