胶囊壳是用食用级药用的明胶经过精处理与辅助材料制造而成的，用于盛装固体粉末、颗粒的卵状空心外壳。胶囊壳具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。
食用明胶在许多食品中被广泛应用，如布丁、甜食、蜜饯、咀嚼式糖果、糖衣、食物罐头以及蘸料。在食品中，明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，是一种极受欢迎、富含营养与低脂肪的食物成分。
胶囊壳是什么做的
是食用级药用明胶、淀粉等
主要成分大致相似，都是人体可以吸收且无害的材料。胶囊壳目前在医药、制药行业广泛应用。
硬胶囊壳主要是用食用级药用的明胶，经过精处理与辅助材料制造而成。
胶囊壳是什么做的
胶囊壳是用明胶做的，一般好的明胶原料是从新鲜牛皮或猪皮精制而成。
化学分析：坏的胶囊壳都会含有重金属铬，好的不含。
物理分析：好的有弹性，胶囊壳清晰、透光度好、无杂质。
