不锈钢的好，经久耐用。不锈钢的电饼铛好清理，使用一段时间之后和新的一样。电饼铛有涂层的，用了35年以后，内层涂层就会脱落。铁的电饼铛容易生锈，而且不好清理。如果在不锈钢和铁之间选择，我会选择不锈钢电饼铛。
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电饼铛涂层的好还是不锈钢的好
从长久看，还是全不锈钢的好，但是，如果家里条件不差，锅也换得频繁，那涂层的也有一定的好处，不粘清洗和炒菜都很方便，就是寿命不及不锈钢锅，涂层早晚都会掉的，质量越好越不爱掉的还很贵。 所以自己斟酌吧。 电饭锅内胆肯定都有涂层了，炒锅最好不锈钢，而煎锅，还是涂层方便些吧，还有电饼铛一般也都带涂层的。
