这主要是水的矿物质(杂质)含量太高，水经过加热后杂质与水分离沉淀成为水垢，这是很正常的现象。
这一层白垢的主要成分是碳酸盐，之所以会形成一层白色的水垢，是因为自来水中的钙离子和镁离子等物质含量过高，也就是水的硬度过高。
自来水的来源一般取自于天然水，水中含有大量的天然矿物质，也富含了很多离子物质，在高温的作用下，钙镁离子与水中的氢氧根离子结合生成了一种白色的沉淀物，化学上称之为碳酸镁碳酸钙。
