这与母鸡吃的饲料有关。母鸡吃的饲料中添加了维生素类元素，煮熟后鸡蛋的蛋黄颜色就会变红。鸡蛋是常见的食材，别名鸡卵等，烹饪方式多样，可以炒着吃，也可以蒸着吃等。
蛋黄煮熟了为什么变红
一般来说有两种情况：
1、你买的鸡蛋是柴鸡蛋。很多农家养的柴鸡喂养的时候吃了一些天然的小虫，也有的会味一些小虾。所以蛋黄发红。但是前提是鸡蛋真的是柴鸡蛋。比如个头儿比较小。
2、有色素。有的人为了获取暴利在喂养的饲料中加入了色素。卖的时候号称是柴鸡蛋、营养成分高。但是这些色素常常无法通过人体代谢分解。长期食用之后有危险。
