不管烹饪任何食物时水量尽量不要超过最大刻度，否则会造成溢锅等隐患
只要在最大刻度内，煮饭水偏多会造成米饭比较烂，口感不好煮粥水多就太稀了煲汤水多了也就汤不这么浓不会产生其它后果
所有电压力锅都一样，电压力锅由于蒸汽不外排，所以食物水分流失很少，不像传统的压力锅煮沸了以后会不停的冒气，带着一部分水分和营养。 所以电压力锅炖汤水放多了没办法，若要吃干干的口味，可以炖好后再用炒锅收一下汁，这样能够减少一些水分，但是其实不收汁才是营养保留的最好的，只是味道有些淡
