步骤/方式1
花生米放入水中泡10分钟
步骤/方式2
捞出放入多功能锅中，加水高过花生米3cm左右
步骤/方式3
放入花椒，大料，盐。葱切段，姜切片放入
步骤/方式4
多功能锅调制“快速煮饭”档按启动键
步骤/方式5
香菜洗净切段
步骤/方式6
煮好的花生米捞出，挑出辅料晾凉
步骤/方式7
倒入老醋，放入香菜，拌匀即可食用
凉拌老醋花生的做法
步骤/方式1
200克花生用清水泡5分钟
步骤/方式2
5分钟后把花生沥干水分，放入锅中，倒入较多的油至花生的一半
步骤/方式3
开中大火把油烧热，用筷子搅拌使受热均匀，油烧热之后转小火，不停用筷子搅拌，大约炸3分钟，炸到花生有噼啪开壳的声音然后关火让余温再炸半分钟
步骤/方式4
捞出花生，趁热淋入少许白酒，搅拌均匀后放凉
步骤/方式5
碗中倒入40克陈醋，20克生抽，2克盐，15克白糖，适量蒜末
步骤/方式6
花生放凉后倒入刚才调好的醋汁，搅拌均匀就完成了。
步骤/方式7
装盘，撒上少许香菜
