去雄的意思是在母本植株上选择第二天将要开放、花瓣已由绿色 变成白色的大花蕾去雄，但在蕾期花药已裂开的花蕾必 须摘除。
用尖头镊子将含苞待放的白色花蕾的花瓣拔除，轻轻地将雄蕊全部摘除。去雄要彻底，否则将引起自花授粉，产生假杂种。与此同时，摘除植株上已经开放 的花。
