为什么东北吧做粥叫喳粥
因为东北不像南方人，把周叫煲粥或煲汤一类的，而一般南方人把插粥也叫做熬粥，茶轴是我们东北人的说法，碴粥一般都是将米洗好，八岁用锅烧开，烧开后将洗好的米放入锅中，煮开后再放一些面筋或小苏打，这样熬出的粥比较粘糊一些
