不会流失。
电炖锅炖汤比较方便些，而且加多少水炖多少汤，水分不会流失，对于厨房新手来说也比较好掌握，另外现在这个锅是高硼硅玻璃锅，颜色透明，食材炖煮的过程中有什么变化看得清清楚楚，连我家小朋友都喜欢上这个锅了，看我炖汤他会觉得很简单，总想着要尝试一下。
