步骤/方式1
羊肉焯水后切块
步骤/方式2
红枣清洗后备用
步骤/方式3
国内倒少量油，放入姜片煸出香味儿
步骤/方式4
把羊肉块倒入锅中翻炒一会儿
步骤/方式5
加入少许料酒
步骤/方式6
加入适量老抽
步骤/方式7
加入红枣后加入一小碗水煮，大火煮约5min后加入糖或代糖（我们家用的是元贞糖，因为爸妈有糖尿病，请大家根据自己口味加糖），收汁后出锅
红烧羊肉的家常做法四川
步骤/方式1
羊肉清水泡两个小时，然后洗净焯水，不要盖锅盖
步骤/方式2
焯水后捞出再冲洗去多余的油脂
步骤/方式3
香料洗净备用，家里没大葱了，换了小葱代替，尽量用大葱比较好哦
步骤/方式4
起锅烧油，爆香所有香料，放羊肉翻炒
步骤/方式5
然后放料酒，生抽，老抽翻炒均匀
步骤/方式6
倒入开水，没过羊肉，放一小把冰糖。大火煮开转小火炖它一个小时
步骤/方式7
最后再放白萝卜炖十来分钟，放点盐调味。有蒜苗的话撒一些进去比较香。没有蒜苗，香菜也阔以
步骤/方式8
冬吃羊肉也要记得吃萝卜呀
