蒸8分钟最佳。
想吃嫩的皮皮虾可以蒸5分钟左右，想吃老的可以蒸13分钟以上。掌握不好时间最好一次蒸5分钟分多次蒸熟，如果第一次直接蒸很长时间蒸过了就会把皮皮虾蒸的很老无法挽救。
皮皮虾蒸多长时间是最佳的
从皮皮虾入锅到蒸熟，8-10分钟是刚刚好的。时间太短的话虾肉没熟时间太长，鲜味就流失了。当然了，我们这里指的是用蒸锅，如果是用其他的器具，具体时长还得看具体的情况了。
蒸皮皮虾做法简单，耗时短，调料可即兴发挥，是最符合大众口味的一种做法。
皮皮虾蒸多长时间是最佳的
皮皮虾如果是鲜活的，买回家后在清水中浸泡两个小时，这样可以吐出体内的脏东西。皮皮虾洗净后，蒸锅内放入冷水，水开上气，蒸十分钟，颜色变红就代表皮皮虾已经熟了。蒸的时间太久，虾肉会太老。调汁蘸着吃味道鲜美。
