用钳子，具体做法如下:
首先，购回的活田螺须用清水喂养三四天，并且隔几个小时还要清洗换水，否则水易发臭，田螺易死。
其次，可在喂养田螺的水中滴 几滴生菜油，田螺一接触到油花，便会自行加快吐沙的速度。
最后，烹制前必须去除螺尾。田螺的内脏在尾部，所以要剪去螺尾（可用老虎钳剪），并用清水反复冲洗，这样既可以进一步除去泥沙，同时也是为了方便食客取肉食用。
再者，是否注意到生活中的一个小现象，就是茶壶盖上为什么有个小孔。如果壶盖上没有这个小孔，水就不容易倒出来．原因是当茶壶倾斜时，根据连通器的原理，水就从壶嘴流出来．流出一部分水后，壶内的气体体积增大，压强减小，这时壶嘴外水面处受到的大气压强大于壶内水面上空气的压强，壶嘴的水就受到向壶里压的力，水就不容易倒出来．壶盖上开了小孔后，使壶内气体与壶外大气相通，就能避免上述情况．
这个原理就和剪掉螺尾容易吸食一样的。
螺蛳怎么夹尾巴
春天是最适合吃螺丝的季节，那么现让我来告诉你如何夹他的尾巴，我们可以把螺丝清洗干净，然后用刷子把表面上的脏东西刷干净，然后用一个老虎钳把它的尾巴夹碎之后再去清洗然后再煮的过程当中就能够非常的入味。螺丝富含丰富的氨基酸，可以在春天的时候多吃点
