奶茶珍珠。
奶茶珍珠放在常温下保存能防止变硬。珍珠变硬主要是因为淀粉的特性，珍珠是由木薯淀粉制作而成，在低温的环境下，淀粉会出现返生的现象，其内部容易出现凝结沉淀，从而出现变硬的情况。珍珠煮过后应该 知放在冰箱里保存， 因为这样煮过的珍珠才可以保存得更久些。
