用哪类电器均可，如电磁炉、微波炉、电饭锅等，只要能加热就行。甚至不用电器，用传统的铁锅、钢精锅也可。
加热主要是为了使剩饭剩菜热起来，同时也杀菌，更利于健康。
加热剩饭剩菜用什么电器
微波炉和电饭锅，是家庭常用的电器，方便人们煮饭菜，节约了不少时间和精力，微波炉的特点是加热快，但是，食材中的水份挥发也快，适合剩菜和熟菜的加热，电饭锅的加热速度较慢，食物中的水份挥发也慢，可保持食物中的水份，适合热饭、热包子馒头等。
加热剩饭剩菜用什么电器
用微波炉。
最适宜加热剩饭剩菜是微波炉。因为微波炉加热耗电少，发热均匀，热量对食物直接。隔水再热的电器，耗电多，而且绿叶菜也不能加热。所以用微波炉好。
