用料:面粉150g,红小豆四粒
辅料:酵母适量
做法:1.准备好所需食材,将面粉倒入盆中,加入温水,酵母和成面团,和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
2.将面分割成小剂子取一块揉圆,搓成细长条对折,然后把面团弯过来之后用勺子把在两段压几个印,之后从之间分开。
3.然后从一头折过来在兔子耳朵那压一下。
4.最后放入两个红豆做眼睛,面兔就做好了,盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
5.起锅,加水等锅上气后蒸20分钟即可食用。